Un nez extrêmement ouvert et chaleureux ou se mêlent les épices douces et les fruits noires bien mures.
On est surpris par une attaque en bouche sur la fraicheur puis le vin se pose sur les fruits rouges croquants.Les tanins sont présents et bien harmonieux, ils supportent toute la complexité aromatique.
Une cuvée croquante et puissante.
Accord mets et vins : bœuf mariné/lapin mijoté/terrine de volaille.
