Nez intense sur des notes de liqueur de cassis relevé de pointes de poivre .on retrouve de façon subtile de la réglisse.
Quelle ampleur et complexité en bouche ! Des notes chaleureuses de cassis confit, des tanins expressifs et marqués qui se fondent dans le velours du vin. Une finale fruitée avec de la framboise, de la mure.
Un vin de grande occasion qui peut s’oublier quelques années en cave.
Accord mets et vins : Bœuf en croute / Chapon aux morilles / Parmentier de bœuf.
